Libros de LIBROS DEL AUTOR: elisa vergne david rathgeber

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  LE CREUSET: LIBRO DE COCINA

  ÉLISA VERGNE, DAVID RATHGEBER

  David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la "cocotte", 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la co...

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