Libros de LIBROS DEL AUTOR: f xavier medina ed

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GASTRONOMÍA Y TURISMO EN IBEROAMÉRICA

F. XAVIER MEDINA, MARÍA DEL PILAR LEAL (EDS.)

Hablar de gastronomía desde un punto de vista turístico está relativamente de moda. El papel de la gastronomía en la definición y en la diferenciación de la oferta de los destinos turísticos es cada vez más relevante en el ámbito internacional. Sin embargo, el nexo entre turismo y gastronomía continúa siendo uno de los aspectos menos estudiados desde una perspectiva ...

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IDENTIDADES EN EL PLATO: EL PATRIMONIO CULTURAL ALIMENTARIO ENTRE EUROPA Y AMÉRIC

MARCELO ÁLVAREZ Y F. XAVIER MEDINA (EDS.)

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TOKAJ-HEGYALJA. UN VIAJE POR LOS VIÑEDOS DEL CENTRO DE EUROPA

F. XAVIER MEDINA

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ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA

F. XAVIER MEDINA (ED.)

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TURISMO DEL VINO. ANÁLISIS DE CASOS INTERNACIONALES

F. XAVIER MEDINA, DAMIÀ SERRANO Y JORDI TRESSERRAS (EDS.). EVA Mª AGUDO, SERGIO A. CORONA, FRÉDÉRIC DUHART, LUIS V. ELÍAS, GENOVEVA MILLÁN, ELIZABETH

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REFLEXIONS SOBRE LES ALIMENTACIONS CONTEMPORÀNIES. DE LES BIOTECNOLOGIES ALS PRODUCTES ECOLÒGICS

F. XAVIER MEDINA (ED.)

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COMIDA Y MUNDO VIRTUAL. INTERNET, REDES SOCIALES Y REPRESENTACIONES VISUALES

LORENZO MARIANO JUÁREZ, F. XAVIER MEDINA Y JULIÁN LÓPEZ GARCÍA (EDS.)

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LOS OTROS VASCOS. LAS MIGRACIONES VASCAS EN EL SIGLO XX

F. XAVIER MEDINA (COMP.)

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CONSUMO ALIMENTARIO Y SOSTENIBILIDAD. ¿HACIA UNA SOCIEDAD SOSTENIBLE?

AGUILAR, ALICIA / MARIANO, LORENZO / MEDINA, F. XAVIER (EDS.)

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