Libros de LIBROS DEL AUTOR: medina f xavier eds

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  GASTRONOMÍA Y TURISMO EN IBEROAMÉRICA

  F. XAVIER MEDINA, MARÍA DEL PILAR LEAL (EDS.)

  Hablar de gastronomía desde un punto de vista turístico está relativamente de moda. El papel de la gastronomía en la definición y en la diferenciación de la oferta de los destinos turísticos es cada vez más relevante en el ámbito internacional. Sin embargo, el nexo entre turismo y gastronomía continúa siendo uno de los aspectos menos estudiados desde una perspectiva ...

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  IDENTIDADES EN EL PLATO: EL PATRIMONIO CULTURAL ALIMENTARIO ENTRE EUROPA Y AMÉRIC

  MARCELO ÁLVAREZ Y F. XAVIER MEDINA (EDS.)

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  TURISMO DEL VINO. ANÁLISIS DE CASOS INTERNACIONALES

  F. XAVIER MEDINA, DAMIÀ SERRANO Y JORDI TRESSERRAS (EDS.). EVA Mª AGUDO, SERGIO A. CORONA, FRÉDÉRIC DUHART, LUIS V. ELÍAS, GENOVEVA MILLÁN, ELIZABETH

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  COMIDA Y MUNDO VIRTUAL. INTERNET, REDES SOCIALES Y REPRESENTACIONES VISUALES

  LORENZO MARIANO JUÁREZ, F. XAVIER MEDINA Y JULIÁN LÓPEZ GARCÍA (EDS.)

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  CONSUMO ALIMENTARIO Y SOSTENIBILIDAD. ¿HACIA UNA SOCIEDAD SOSTENIBLE?

  AGUILAR, ALICIA / MARIANO, LORENZO / MEDINA, F. XAVIER (EDS.)

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