Libros de LIBROS DEL AUTOR: montes eduardo

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  DISEÑO Y GESTIÓN DE COCINAS: MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA A LA RESTAURACIÓN

  LOPEZ, MIGUEL A. / MONTES, EDUARDO / LLORET, IRENE

  En sus manos, estimado lector, sostiene una obra que se ha convertido en pocos años en un referente para el sector de la restauración. Tras varias reimpresiones, y una segunda edición, esta tercera ha sido ampliamente revisada y ampliada, y cuenta con el respaldo de las más importantes asociaciones nacionales involucradas y comprometidas con el sector. Los autores, a travé...

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  115,00 €109,25 €

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  CORTAZAR SIN BARBA

  MONTES-BRADLEY, EDUARDO

  Disponible

  20,00 €19,00 €

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