Libros de Editorial : ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES

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  PROBLEMAS DE SELECTIVIDAD DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

  JOSÉ RAFAEL GARCÍA LEÓN Y OTROS

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  20,50 €19,48 €

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  VITICULTURA. TÉCNICAS DE CULTIVO DE LA VID, CALIDAD DE LA UVA Y ATRIBUTOS DE LOS VINOS

  DOMINGO M. SALAZAR Y PABLO MELGAREJO

  Esta obra pretende ser una herramienta de trabajo tanto para técnicos y profesionales del sector como para estudiantes de agronomía y enología en los distintos niveles de formación. En este libro se intenta compendiar tanto los aspectos generales recogidos en la bibliografía científica y técnica vitícola como la experiencia de los autores en el cultivo de la vid. Aborda...

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  42,00 €39,90 €

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  NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

  MORATA BARRADO, ANTONIO

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  40,00 €38,00 €

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  FARMACIA VERDE. MANUAL PRACTICO DE HERBORISTERIA

  CHIEREGHIN, PIERGIORGIO

  Agotado

  28,84 €27,40 €

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  LA AUTOMATIZACION DE LA FABRICACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

  MCFARLANE, IAN

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  LEGISLACION Y NORMAS SOBRE EL ACEITE OLIVA Y LAS ACEITUNAS DE MESA

  MADRID CENZANO, JAVIER / MADRID VICENTE, ANTONIO

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  30,00 €28,50 €

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  EL PESCADO Y SUS DERIVADOS

  MADRID, ANTONIO

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  CURSO DE INDUSTRIAS LACTEAS

  MADRID, ANTONIO

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  58,88 €55,94 €

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  MANUAL DE LEGISLACION DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS

  A, MADRID, J.M. CENZANO

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  29,99 €28,49 €

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  TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS

  MADRID VICENTE, ANTONIO / CARBALLO GARCÍA, BERTA MARÍA / LÓPEZ DE TORRE, G.

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  34,86 €33,12 €

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  APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS CARNICOS

  MADRID CENZANO, JAVIER / MADRID VICENTE, ANTONIO

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  31,84 €30,25 €

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  CONFITERIA Y PASTELERIA: MANUAL DE FORMACION

  MADRID.A

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  APLICACION DEL FRIO A LOS ALIMENTOS

  LAMUA,MANUEL

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  34,86 €33,12 €

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  FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE PROCESOS AGROALIMENTARIOS

  HERMIDA BUN, J. R.

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  41,48 €39,41 €

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  NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

  MADRID CENZANO, JAVIER / MADRID VICENTE, ANTONIO

  Disponible

  34,86 €33,12 €

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  NUEVO MANUAL DE DIETETICA Y NUTRICION

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  30,00 €28,50 €

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  MANUAL DEL ENVASADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

  KIRWAN, MARK / MCDOWELL, DEREK / COLES, RICHARD

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  39,99 €37,99 €

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  PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

  Mª TERESA SÁNCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS

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  59,99 €56,99 €

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  MANUAL DE INDUSTRIAS LACTEAS

  TETRA PAK PROCESSING SYSTEMS

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  82,00 €77,90 €

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  GESTION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

  FRANCISCO POLLEDO, JUAN JOSÉ

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  18,00 €17,10 €

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  TECNOLOGIA DEL FRIO Y FRIGOCONSERVACION DE ALIMENTOS

  PABLO AMIGO MARTIN

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  36,00 €34,20 €

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  TECNOLOGIA Y LEGISLACION DEL VINO Y BEBIDAS DERIVADAS

  Disponible

  28,84 €27,40 €

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  TEORIA DE LA CLARIFICACION DE MOSTOS Y VINOS Y SUS APLICACIONES PRACTICAS

  MOLINA ÚBEDA, RAFAEL

  Disponible

  28,84 €27,40 €

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  LA CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA VITICOLA

  MANUEL RUIZ HERNANDEZ

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  30,00 €28,50 €

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  ELABORACION Y CRIANZA DEL VINO TINTO. ASPECTOS CIENTIFICOS Y PRACTICOS

  FERNANDO ZAMORA

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  30,00 €28,50 €

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  MICROBIOLOGIA DEL VINO

  GONZÁLEZ GARCÍA, RAMÓN / MUÑOZ MORENO, MARÍA DEL ROSARIO / CARRASCOSA SANTIAGO, ALFONSO-VICENTE

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  47,99 €45,59 €

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  TRATADO DE FRUTICULTURA PARA ZONAS ARIDAS Y SEMIARIDAS. VOL. I: EL MEDIO ECOLOGICO, LA HIGERA, EL AL

  PABLO MELGAREJO MORENO

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  34,86 €33,12 €

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  PROCESOS DE CONSERVACION POSCOSECHA DE PRODUCTOS VEGETALES

  SÁNCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, MARÍA TERESA

  Disponible

  39,99 €37,99 €

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  TRATADO DE FRUTICULTURA PARA ZONAS ARIDAS Y SEMIARIDAS. VOL. II: ALGARROBO, GRANADO Y JINJOLERO

  PABLO MELGAREJO MORENO

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  39,99 €37,99 €

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  HELADOS: ELABORACION, ANALISIS Y CONTROL CALIDAD

  A. MADRID, I. CENZANO

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  34,99 €33,24 €

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