COCINA BELMONTEÑA

Mª Carmen Navas Sacedón nació en Madrid en 1965, hija de una Belmonteña que como tantas otras tuvo que emigrar a la capital, y un madrileño. Siempre enamorada de su pueblo, hizo el camino contrario a su progenitora y se casó con un Belmonteño y aquí tiene su residencia y es donde ha tenido sus hijos. Siempre vinculada a la cocina, su abuela cocinera profesional, su madre también, ella aprendió desde muy pequeña los secretos de la cocina. De esta afición viene el recopilar recetas de cocina, cuanto más antiguas mejor. Desde 2011 es presidenta de la ¿Asociación de mujeres Bellomonte¿ y su primer compromiso fue hacer un libro con las recetas típicas de Belmonte y de aquí ha surgido esta obra.