Libros de LIBROS DEL AUTOR: eric treuille

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  GUIA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS

  JENI WRIGHT / ERIC TREUILLE

  CON MAS DE 200 RECETAS DE LA ESCUELA DE COCINA MAS FAMOSA DEL MUNDO. Todo exquisito plato cocinado (desde el más sencillo al más elaborado) depende de la cuidadosa selección y correcta preparación de los ingredientes. Ahora, por primera vez, tanto los cocineros profesionales como los afi cionados podrán acceder a más de 700 técnicas culinarias. En esta indispensable guí...

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