Libros de LIBROS DEL AUTOR: esther vivas esteve

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  • EL NEGOCIO DE LA COMIDA: <BR>
    -5%
    EL NEGOCIO DE LA COMIDA:
    ESTHER VIVAS ESTEVE
    El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se pro...
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  • EL NECOGIO DE LA COMIDA : ¿QUIÉN CONTROLA NUESTRA ALIMENTACIÓN?
    -5%
    EL NECOGIO DE LA COMIDA : ¿QUIÉN CONTROLA NUESTRA ALIMENTACIÓN?
    VIVAS ESTEVE, ESTHER
    El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se pro...
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