Libros de LIBROS DEL AUTOR: fernandez guadano marta

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  CULINARY ACTION! CASOS REALES DE EMPRENDEDORES GASTRONÓMICOS

  JOXE MARI AIZEGA, MARTA FERNÁNDEZ GUADAÑO

  Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en Espa�...

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  18,95 €18,00 €

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  REINVENTORES: DESCUBRA CREATIVIDAD Y NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO CON LOS MEJORES COCINEROS

  FERNANDEZ GUADAÑO, MARTA

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  16,90 €16,06 €

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