Libros de LIBROS DEL AUTOR: guerrero lujan rogelio

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  TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO

  GUERRERO LUJÁN, ROGELIO

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero. La obra cubre todo lo relativo a la actividad de la restauración en todo tipo de establecimientos hosteler...

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  PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

  GUERRERO LUJÁN, ROGELIO

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero. En la obra se explica lo relativo a la actividad de restauración en bares y cafeter...

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  20,00 €19,00 €

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  PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

  GUERRERO LUJAN, ROGELIO

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  TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO

  GUERRERO LUJAN, ROGELIO

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  SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN. MF1054_2

  GUERRERO LUJAN, ROGELIO

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