Libros de LIBROS DEL AUTOR: lawton becky fotog

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  VEGAN GOURMET: LA COCINA CONSCIENTE DE LOS CINCO ELEMENTOS

  PRABHU SUKH (AUT.), BECKY LAWTON, (FOTOG.)

  Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados. Un manual que destaca por la originalidad y diversidad de sus recetas, que abarcan una gran variedad de elaboraciones. Incluye fotos a todo color de Becky Lawton. Alta cocina vegana, innovadora, saludable y respetuosa, creada a partir de un ingrediente fundamental: la autenticidad...

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  18,00 €17,10 €

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  MOLECUL´ART: R-EVOLUCIÓN EN TU COCINA

  POUSSARDIN, STÉPHANE (TEXTO) / LAWTON, BECKY (FOTÓG.)

  . La magia de los grandes chefs al alcance de tus manos. . Un libro que te descubre los procesos de la gastronomía molecular de una manera fácil y amena. . Prólogo de Jordi Roca, el mejor pastelero del mundo. GASTRONOMÍA MOLECULAR, ALQUIMIA EN LA COCINA ¿Existe algún principio físico o químico que explique lo que ocurre en la comida cuando la cocinamos? ¿Qué ocurre si...

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  22,00 €20,90 €

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  COMER INSECTOS

  ISAAC PETRÀS (AUT.), BECKY LAWTON (FOTOG.)

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  24,95 €23,70 €

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