Libros de LIBROS DEL AUTOR: m isabel del cura gonzalez

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  ALIMENTACIÓN Y ENFERMEDAD EN TIEMPOS DE HAMBRE. ESPAÑA 1937-1947

  Mª ISABEL DEL CURA GONZÁLEZ / RAFAEL HUERTAS GARCÍA-ALEJO

  316 pp. La alimentación y la nutrición han sido determinantes en el proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente, son algunos de los asuntos que demanda el gran público. Este volumen, elaborado por un equipo multidisciplinar...

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