Libros de LIBROS DEL AUTOR: phipps catherine

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  CITRUS: RECETAS EN HOMENAJE AL SABOR ACIDO Y DULCE DE LOS CITRICOS

  PHIPPS, CATHERINE

  Dulces, ácidos, amargos y evocadores, pocos alimentos son tan versátiles y transformadores como los cítricos. Desde la naranja sevillana hasta el yuzu o el pomelo, la bergamota o la azamboa, los cítricos son la familia de ingredientes más estimulante para cocinar. Ensaladas frescas, caldos aromáticos, el feliz matrimonio del marisco con los cítricos, recetas de carne de ...

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