Libros de LIBROS DEL AUTOR: rafael anson

3 resultados

  • LA COMIDA SALUDABLE: RECETAS DE COCINEROS Y MÉDICOS
    DR. JOSÉ LUIS ZAMBRANO, RAFAEL ANSÓN
    Con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y de los más reconocidos chefs españoles, para explicar cómo disfrutar de la comida y cuidar la salud a través de la misma. No se trata de un libro más en el que se cuentan las v...
    Disponible

    21,50 €20,43 €

  • LA COCINA DE LA LIBERTAD: EL BIG BANG DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA EN EL SIGLO XXI
    RAFAEL ANSÓN
    Hace unas décadas, Francia regaló al mundo la nouvelle cuisine, la nueva cocina. Desde los años noventa, España promueve la nueva nouvelle cuisine y la nueva gastronomía. Impulsada por la creatividad absoluta en los fogones y una era de comunicación sin precedentes, la cocina española rompe con los códigos establecidos y conquista un espacio de libertad que se extiende ...
    Agotado

    34,90 €33,16 €

  • LA GINEBRA EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI
    RAFAEL ANSON OLIART
    Más de 100 recetas y cócteles elaborados con ginebra. En este libro, abordaremos la ginebra desde distintos puntos de vista y aprenderemos a cocinar deliciosos platos o crear sorprendentes cócteles de forma fácil, de la mano de reputados cocineros de nuestro país. ...
    Disponible

    19,50 €18,53 €


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