Libros de LIBROS DEL AUTOR: richard h turner

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  • COCINAR CERDO: MAS DE 150 RECETAS EXQUISITAS
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    COCINAR CERDO: MAS DE 150 RECETAS EXQUISITAS
    RICHARD H. TURNER
    La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es import...
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  • CARNE DE PRIMERA: RECETAS Y TÉCNICAS PARA COCINAR TERNERA
    -5%
    CARNE DE PRIMERA: RECETAS Y TÉCNICAS PARA COCINAR TERNERA
    RICHARD H. TURNER
    En los capítulos dedicados a las recetas encontrará información sobre los actuales métodos de crianza rápidos que la mayoría de los ganaderos se ven presionados a adoptar, con las consiguientes repercusiones para nuestro paladar e incluso para la salud. En un ciclo destructivo, la demanda de carne fomenta la ganadería intensiva, lo que a su vez hace que la carne resulte ...
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