¿Te has preguntado cómo respiras? ¿O para qué? ¿Sabes qué le sucede al brócoli una vez que tus muelas han terminado de masticarlo? ¿O por qué tus ojos siempre giran al mismo tiempo y en la misma dirección? Nuestros cuerpos realizan diariamente innumerables tareas como estas, y la mayoría de nosotros ni siquiera nos percatamos de su importancia. Todos los seres humanos tenemos y habitamos un ejemplo excepcional de ingeniería biológica, una máquina asombrosa: el cuerpo humano.
