EL NEGOCIO DE LA COMIDA: ¿QUIEN CONTROLA NUESTRA ALIMENTACION?

EL NEGOCIO DE LA COMIDA: ¿QUIEN CONTROLA NUESTRA ALIMENTACION?

-5%
17,00 €
16,15 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ICARIA
Año de edición:
ISBN:
978-84-9888-775-4
Páginas:
230
Encuadernación:
Rústica
Dimensiones:
130x210 mm
-5%
17,00 €
16,15 €
IVA incluido
Disponible

El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más comida que nunca? ¿Por qué somos ´adictos´ a la comida basura? Analizamos las causas de la hambruna, los mecanismos que permiten la especulación alimentaria, la ´fiebre´ por la tierra, los vínculos entre pobreza y alimentación, la conexión entre agricultura industrial y cambio climático, la invisibilidad de las campesinas, el impacto de los transgénicos, las consecuencias de lo que comemos en nuestra salud, los motivos de una alimentación ´enganchada´ al consumo de carne, entre otros temas. Destapar lo que no les interesa que veamos. Pero este libro no quiere quedarse en la crítica sino dotarnos de información comprensible y valiosa para sacar conclusiones y pasar a la acción. Una obra que es un grito a no resignarse ni a claudicar. Una llamada a preguntarnos e indagar. Una apelación a la rebeldía y al compromiso.

Formas de Pago