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GANSO MARISCO, EL
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GANSO MARISCO, EL

LERNER, BRENO

19,00 €
18,05 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
JUVENTUD
ISBN:
978-84-261-4112-5
19,00 €
18,05 €
IVA incluido
Disponible
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Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.

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