LA HAMBURGUESA QUE DEVORÓ EL MUNDO

El panfleto es un género concebido para espolear a la sociedad. Nace de la urgencia. Y la crisis ecosocial que vivimos —en la que está en juego la habitabilidad de la Tierra— es de absoluta emergencia. Los datos científicos son incontestables. Muchos de los efectos de la emergencia climática y de otras amenazas ecosociales ya son irreversibles. Los escenarios que se plantean a corto plazo son demoledores, pero aún estamos a tiempo de evitar los peores pronósticos, de lograr que la Tierra siga siendo el hogar que hemos conocido hasta ahora. Para conseguirlo es imprescindible dejar de comer animales, algo que todavía no asume mayoritariamente el ecologismo. Al mismo tiempo, es necesario decrecer en todos los ámbitos, una idea que aún le cuesta asumir a una ...