La salud es y ha sido algo muy importante para el ser humano desde hace tiempo; de aquí que Galeno escribiera una obra dedicada a ella. Y siempre ha habido un custodio de la misma desde que Hipócatres inventó la medicina científica: el médico. La medicina antigua no disponía como la moderna ni de los medios ni de los laboratorios farmacéuticos que hoy tenemos, pero supo encontrar en la naturaleza ese laboratorio que producía los elementos que podían contribuir a restaurar la salud perdida, con nombres y denominaciones que hoy en día siguen siendo utilizados.
