PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Otros libros del autor

• 

  -5%

  SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

  ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repos...

  Disponible

  23,00 €21,85 €

  Comprar
• 

  -5%

  GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

  ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

  Disponible

  25,00 €23,75 €

  Comprar
• 

  -5%

  GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

  ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

  Disponible

  27,00 €25,65 €

  Comprar
• 

  -5%

  PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN (2ª ED.)

  ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

  Disponible

  27,00 €25,65 €

  Comprar