AA.VV
En este recetario encontrarás más de ochenta propuestas de aperitivos, pinchos, platos y postres para que puedas preparar y degustar los platos más tradicionales de la cocina vasca y sus sabores más característicos. El libro cuenta con una breve presentación de la cocina vasca y sus ingredientes más tradicionales, así como la alusión a los grandes chefs de la zona. Los platos estarán organizados en: entrantes y aperitivos, primeros platos, platos principales (de carne y de pescado) y postres.
