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TEXTURA DEL CHOCOLATE, LA
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TEXTURA DEL CHOCOLATE, LA

CLAUDI MANS

12,00 €
11,40 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TIBIDABO
ISBN:
978-84-10320-07-9
12,00 €
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Disponible
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El objetivo del libro La textura del chocolate es analizar, con lenguaje común y argumentos científicos, qué es el chocolate y por qué un mismo producto genera a la mayor parte de la población sensaciones tan variadas y placientes. Para hacerlo, seguiremo

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