LEONOR GONZÁLEZ MENORCA / CARLOS GONZÁLEZ MENORCA / JORGE PELEGRÍN BORONDO / EMMA JUANEDA AYENSA
280 pp. Esta obra nace con el propósito de poner al alcance de los profesionales del sector turístico y de la comunidad universitaria de estudios de Turismo un manual de refencia que introduzca el concepto de calidad y ponga a su disposición las herramientas necesarias para satisfacer las expectativas del cliente. En efecto, la prestación de un buen servicio al cliente requiere la participación de todos los integrantes de la organización. Por ello, este libro acerca al lector a conceptos fundamentales de calidad, a modelos de calidad y a los sellos y clubes de calidad existentes.
