Libros de LIBROS DEL AUTOR: jordi roca

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  EL CELLER DE CAN ROCA. EDICIÓN LIMITADA 10º ANIVERSARIO Nº 1

  JOAN ROCA, JOSEP ROCA, JORDI ROCA

  Disponible

  50,00 €47,50 €

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  EL CELLER DE CAN ROCA: EL LIBRO

  JOAN, JOSEP Y JORDI ROCA

  El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables!! ´Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos.´ JOAN, JOSEP Y JORDI ROCA. La gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores ...

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  40,00 €38,00 €

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  DESTIL·LANT ESCÒCIA: HOMENATGE D´EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMIA ESCOCESA

  JOAN, JOSEP I JORDI ROCA

  La insaciable curiositat gastronòmica dels germans Roca els porta a una terra propera geogràficament a Girona, però culturalment exòtica si es mira des d’una perspectiva mediterrània. En el seu periple per terres escoceses compten amb uns guies de luxe: els dos llibres de viatge de Samuel Johnson i James Boswell. Els Roca s’apropen a la gastronomia escocesa de puntetes...

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  25,00 €23,75 €

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  AMORES LEJANOS: HISTORIAS DE PAREJAS TRANSNACIONALES

  ROCA, JORDI / ALLUÉ, MARTA

  No disponible

  18,00 €17,10 €

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  COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA

  ROCA FONTANÈ, JORDI

  Jordi Roca nos abre las puertas de su cocina y nos regala una golosa selección de recetas originales y deliciosas, pensadas para cocinar en casa.El pequeño de los hermanos Roca del extraordinario El Celler de Can Roca pasa sus recuerdos, sus conocimientos y sus inspiraciones por el tamiz del humor, el ingenio y el talento culinario y los convierte en sorprendentes postres al ...

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  15,95 €15,15 €

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  LA RESPONSABILIDAD DE LA ECONOMIA ESPAÑOLA EN EL CALENTAMIETO GLOBAL

  JORDI ROCA JUSMET

  Análisis de la historia de las emisiones de gases de efecto invernadero en España desde 1990 hasta la actualidad. La conclusión es que España ha contribuido históricamente al problema del cambio climático de una forma desproporcionada respecto a su peso en la población mundial. ...

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  16,00 €15,20 €

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  ALAS ROTAS DE MARIPOSA

  JORDI GARCÍA ROCA

  Agotado

  17,95 €17,05 €

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  DESTILANDO ESCOCIA

  JOAN ROCA, JOSEP ROCA, JORDI ROCA

  La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por la isla escocesa cuentan con unos guías de lujo: los libros de viaje de Samuel Johnson y James Boswell. Los Roca se acercan a la gastronomía escocesa de la manera hu...

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  25,00 €23,75 €

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  PETITA HISTORIA DELS HUMANS: LA CIENCIA D´AVUI ENS AJUDA A VEURE´NS COM SOM

  CASANOVA I ROCA, JORDI

  Explica com les noves i contínues ivestigacions ens obliguen a revisar moltes idees que tenim sobre nosaltres i sobre el món que ens envolta. Aquestes pàgines, tan clarament escrites, ens acompanyen per fer-nos entendre que els sucessius coneixements cie ...

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  12,00 €11,40 €

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  ETNOGRAFIA (CAT)

  JOAN J. PUJADAS I MUÑOZ (COORD.), DOLORS COMAS D´ARGEMIR I JORDI ROCA I GIRONA

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  27,88 €26,49 €

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  LOS POSTRES DE JORDI ROCA: MÁS DE 80 DULCES RECETAS CONCEBIDAS EN EL CELLER DE CAN ROCA

  JORDI ROCA

  La imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del genial cocinero. Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de p...

  Agotado

  30,00 €28,50 €

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  LA BULLANGA DE BARCELONA: DIES QUE HAN FET CATALUNYA. 25 DE JULIOL DE 1835

  JORDI ROCA, NURIA MIQUEL

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  18,90 €17,96 €

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  LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA.
  

  JOSEP ROCA / JORDI ROCA / JOAN ROCA / LAUFER

  Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias.De la mano de El Celler de Can Roca, ...

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  17,95 €17,05 €

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  DISTILLING SCOTLAND

  JOAN ROCA, ROCA JOSEP, JORDI ROCA

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  25,00 €23,75 €

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  EL CELLER DE CAN ROCA. EL LLIBRE

  JOAN ROCA, JOSEP ROCA, JORDI ROCA

  Disponible

  39,00 €37,05 €

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  EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK.

  JOAN ROCA, JOSEP ROCA, JORDI ROCA

  Disponible

  39,00 €37,05 €

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  CASA CACAO. EDICIÓN TAPA BLANDA

  JORDI ROCA IGNACIO MEDINA

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  27,96 €26,56 €

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  DONES? HOMES?. SEXE I GÈNERE, BIOLOGIA I CULTURA

  CASANOVA I ROCA, JORDI

  Disponible

  16,00 €15,20 €

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