La gastronomía persa, delicada como sus miniaturas, colorida como sus alfombras, exquisita y equilibrada como los poemas de Omar Jayyam, tienta a deleitar lo misterioso, lo mágico. En Al gusto persa, los relatos se intercalan entre plato y plato para deleitarse con la cultura de un pueblo poco conocido entre nosotros, y las recetas se convierten en un pretexto para acercarnos a una gran cultura, a las ceremonias y tradiciones milenarias de innegable influencia sobre la cultura occidental.
