MARÍA VICTORIA ASPIAZU, ENCARNACIÓN MOTA MORENO
En este libro se vuelva toda la experiencia lograda con la finalidad de contribuir a mejorar la Educación Alimentaria Nutricional, brindando herramientas didácticas para la promoción de hábitos alimentarios saludables en niños y adolescentes. A lo largo del texto se desarrollan las estrategias didácticas que mayor impacto positivo han tenido en la población escolar. Es de esperar que este trabajo se transforme en material de referencia para estudiantes de nutrición, docentes y todas aquellas personas que trabajen para la promoción de una alimentación saludable y que al mismo tiempo le brinde a sus autoras a satisfacción por la tarea realizada.
