COCIÑA GALEGA TRADICIONAL. RECEITAS, TRADICIÓN, HISTORÍA E EVOLUCIÓN

Otros libros del autor

• 

  -5%

  COCINA GALLEGA TRADICIONAL: RECETAS, TRADICIÓN, HISTORIA Y EVOLUCIÓN

  MATILDE FELPETO LAGOA

  Las recetas recogidas en ´Cocina gallega tradicional´ pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se describe la elaboración de la receta más tradicional, pero también cómo fue concebida por los cocineros clásicos y su evolución hasta la actualidad....

  Disponible

  25,30 €24,04 €

  Comprar
• 

  -5%

  40 MENUS PARA 40 BANQUETES

  MATILDE FELPETO LAGOA

  256 pp. Recetas tradicionales para elaborar en momentos especiales. 40 menús de temporada para una cocina sana y sostenible. Más de 170 recetas prácticas y bien elaboradas. Desde la antigüedad hasta nuestros días y en las más diversas culturas, el banquete ha constituido una de las formas más arraigadas de convivencia y celebración. Elaborar un menú delicioso para sati...

  Agotado

  10,00 €9,50 €