
- Editorial:
- OBELISCO, EDICIONES
- Año de edición:
- 2013
- Materia:
- Alimentación / nutrición
- ISBN:
- 978-84-15968-09-2
- Páginas:
- 240
- Encuadernación:
- Rústica
DIME QUÉ COMER SI SOY CELIACO:
KIMBERLY A. TESSMER
Dime qué comer si soy celiaco es un libro divulgativo, no técnico, pensado para servir de guía a los celiacos, y para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten. La obra empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y también de la dieta, y sigue con avisos prácticos, sabrosas recetas y valiosa información. Este libro, que forma parte de la famosa serie americana Dime qué comer, contiene: - Una guía de alimentación fácil de seguir, junto a la más actual información acerca de las dietas sin gluten. - Las últimas noticias e investigaciones sobre las leyes de etiquetado de alimentos relacionados con el gluten. - Recetas y consejos de la mano de los propios expertos: los celiacos.