
- Editorial:
- LLIBRERIA UNIVERSITÀRIA DE BARCELONA (LU)
- Año de edición:
- 2018
- ISBN:
- 978-84-16279-84-5
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Rústica
EL ESPIRITU DEL RON: HISTORIA, ANECDOTAS, TENDENCIAS Y COCTELES
GIOVANNA MOLDENHAUER
Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilación y método de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de producción, presentados en fichas técnicas que describen sus características, sabor y color; hemos incluido varias recetas de cócteles para quince de ellos.