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EL PAN EN PALIO
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EL PAN EN PALIO

JESUS MONEDERO

23,00 €
21,85 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
ISTARDUK EDICIONES
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-940837-6-1
Páginas:
144
Encuadernación:
Cartoné
23,00 €
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Jesús Monedero, chef y copropietario del restaurante Palio en Ocaña, reivindica el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible. Este libro es la prueba.

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