
- Editorial:
- LLEIDA, UNIVERSITAT DE
- Año de edición:
- 2017
- Materia:
- Alimentación / nutrición
- ISBN:
- 978-84-9144-043-7
- Páginas:
- 488
- Encuadernación:
- Rústica
INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CLÍNICAS
RODRÍGUEZ POZO, ÁNGEL
Este breve manual de nutrición y dietética clínicas es una herramienta útil para introducir a diversos tipos de profesionales del campo de la salud en los problemas que la nutrición y la dietética presentan en las personas enfermas. Aporta bases, conocimientos y capacitaciones técnicas para saber evaluar los problemas nutricionales de los pacientes y para poder formular diferentes tipos de programas de alimentación personalizada y de soporte nutricional, adaptándose a diversas situaciones patológicas de la práctica clínica habitual.