0
JULI SOLER QUE ESTÁS EN LA SALA: VIDA Y (CASI) MILAGROS DEL CREADOR CON FERRAN ADRIÀ DE ELBULLI
-5%

JULI SOLER QUE ESTÁS EN LA SALA: VIDA Y (CASI) MILAGROS DEL CREADOR CON FERRAN ADRIÀ DE ELBULLI

OSCAR CABALLERO

19,95 €
18,95 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
PLANETA
ISBN:
978-84-08-25457-7
Encuadernación:
Rústica
19,95 €
18,95 €
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

Otros libros del autor

  • COMER ES UNA HISTORIA: TODO LO QUE USTED NO SABÍA (PERO COMÍA). UN PASEO GASTRONÓMICO UNIVERSAL -5%
    COMER ES UNA HISTORIA: TODO LO QUE USTED NO SABÍA (PERO COMÍA). UN PASEO GASTRONÓMICO UNIVERSAL
    OSCAR CABALLERO
    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por...
    Disponible

    18,95 €18,00 €

  • UNA HISTORIA DE LA NOUVELLE CUISINE. <BR> -5%
    UNA HISTORIA DE LA NOUVELLE CUISINE.
    OSCAR CABALLERO
    La historia de la nouvelle cuisine que conquistó el mundo, como nunca se ha contado, del invento de la cocina mediterránea en la alta gastronomía y de su gran emperador actual, Alain DucasseEn este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entre una ensalada loca y un salmón con acedera, en platos de 33 cm, y el naci...
    Disponible

    22,50 €21,38 €