“La cocina caníbal” fue publicado por primera vez en Francia por ediciones André Balland, (París, 1970) y luego traducido al castellano por la editorial AHR de Barcelona en 1972, teniendo un notable impacto por su mordaz e irónico humor negro del que hace demostración en todos los contenidos de este libro y especialmente en todas y cada una de sus recetas elaboradas con ingredientes dignos de cualquier menú de Aníbal Lecter. Un clásico francés moderno e irreverente escrito y dibujado por Roland Topor hace casi medio siglo.
