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LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®. 100 RECETAS EXPLICADAS PASO A PASO
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LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®. 100 RECETAS EXPLICADAS PASO A PASO

AA.VV

39,95 €
37,95 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-18100-81-9
Páginas:
512
Encuadernación:
Cartoné
39,95 €
37,95 €
IVA incluido
Disponible
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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.

Quinta edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.

Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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