
- Editorial:
- TUTOR EDITORIAL
- ISBN:
- 978-84-18655-50-0
NUTRICIÓN DEPORTIVA. NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA
JEUKENDRUP, ASKER
La referencia mundial para un conocimiento íntegro de la nutrición deportiva
Esta nueva edición ampliada y actualizada presenta los principios y el razonamiento de las directrices actuales de alimentación para deportistas, y ofrece una visión en profundidad de los fundamentos científicos que respaldan la nutrición deportiva. Con un formato en color visualmente atractivo, 40 nuevas infografías y utilizando una base fisiológica, esta edición expone conceptos, métodos y hallazgos de investigación importantes. Incluye además acceso online a referencias bibliográficas, apéndices y un glosario de términos y definiciones que proporcionan explicaciones útiles e información accesible de forma inmediata. Entre los nuevos temas que incluye, destacan: cómo reconocer ...