PASIÓN POR EL VINO: SECRETOS Y PLACERES DE LOS GRANDES VINOS DEL MUNDO

PASIÓN POR EL VINO: SECRETOS Y PLACERES DE LOS GRANDES VINOS DEL MUNDO

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26,00 €
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Disponible
Editorial:
LINCE, LOS LIBROS DEL
Año de edición:
ISBN:
978-84-15070-88-7
Páginas:
400
Encuadernación:
Rústica
Dimensiones:
160x240 mm
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En este libro, Joan C. Martín, autor de ´Supervinos´, nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. Viajaremos con la malvasía desde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos, Borgoña, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de montaña y los isleños, los archiconocidos y también los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopédico y erudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.

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