200 RECETAS MEDITERRANEAS: LAS RECETAS MÁS PRÁCTICAS Y SENCILLAS PARA HACER EN CASA

Este libro de recetas es el complemento indispensable para quienes hayan adoptado el método Montignac como filosofía de su alimentación. Está especialmente dirigido a todos aquellos que, sin disponer de mucho tiempo para preparar una comida, se preocupan por elaborar platos sanos, llenos de sabor e incluso refinados. Las nuevas recetas que el nutricionista de mayor reconocimiento mundial propone en este libro se inspiran en la dieta mediterránea, reconocida en el mundo entero como la mejor desde el punto de vista dietético y nutricional. 200 recetas mediterráneas presenta platos rápidos, prácticos y sencillos con alimentos corrientes y asequibles. Porque la línea no es incompatible con la buena mesa. Michel Montignac, gurú francés de renombre mundial en lo tocante a la pérdida de peso, es el padre fundador de la dieta del IG. Nacido en el sur de Francia, mediante el riguroso estudio de documentos científicos y de nutrición diseño el ´Método Montignac´, que le ayudo a perder 16 kilos en solo tres meses. En 1986 él mismo publicó Comer para adelgazar, el primer libro de dietas basado en el IG. Su revolucionario trabajo (que ha sido, desde entonces, corroborado por numerosos estudios) especifica que no es la restricción de las calorías, sino la exclusión de los carbohidratos con un IG alto y las grasas saturadas lo que induce una pérdida sostenible de peso. Hoy día, el IG es un asunto de máxima actualidad, y muchos de los libros de dietas más vendidos se basan en sus hallazgos. Michel Montignac vive cerca de Ginebra, donde dedica su tiempo a la investigación, a escribir y a dar clases. Es autor de más de 20 libros, aparecidos en más de 42 países y 25 idiomas, destacan: - El método Montignac especial mujer ilustrado. - Entrantes y ensaladas que no engordan. - Postres que no engordan. - La dieta Montignac. - Adelgazar con la ayuda de los complementos alimenticios. - Prevenir y combatir la obesidad en el niño con el método Montignac.