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EL LIBRO DE LA PASTA: 160 RECETAS
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EL LIBRO DE LA PASTA: 160 RECETAS

CHRISTOPHE MORET, FRANCESCO BERARDINELLI

19,95 €
18,95 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
AKAL, EDICIONES
Año de edición:
2009
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-460-2806-2
Páginas:
352
Encuadernación:
Tapa dura
19,95 €
18,95 €
IVA incluido
Descatalogado
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¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas; de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente; de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras; de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro! Fotografías de Thomas Duval.

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