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PAN: HECHO EN CASA Y CON EL SABOR DE SIEMPRE

BARRIGA, XAVIER

EDICIÓN ACTUALIZADA. Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clá...

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BARRIGA, XAVIER

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