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Libros de Gastronomía/cocina 716 resultados

  • DULCES DE LAS ABUELAS: REPOSTERÍA TRADICIONAL ESPAÑOLA -5%
    DULCES DE LAS ABUELAS: REPOSTERÍA TRADICIONAL ESPAÑOLA
    MARINA ARESPACOCHAGA (RECOPILACIÓN E ILUSTRACIONES)
    160 pp. No existe nada tan bueno y exquisito como la cocina de las abuelas, por eso, en este libro, te presentamos las mejores recetas de dulces, golosinas y postres tradicionales, con las experiencias y consejos de estas abuelas que nos ofrecen su saber hacer, con nuevas ilustraciones y dibujos, para hacernos más dulce la vida. ...
    Descatalogado

    17,00 €16,15 €

  • ENCICLOPEDIA DE LOS POSTRES -5%
    ENCICLOPEDIA DE LOS POSTRES
    VINCENT BOUE, HUBERT DELORME, DIDIER STEPHAN
    * Una obra esencial de pastelería sobre las técnicas fundamentales para preparar postres, con un curso de pastelería de casi una hora de duración (QR). * Incluye 300 técnicas y procedimientos explicados paso a paso: hojaldrado, helado, marmoleado, recorte..., con ideas para decorar los postres. * 150 recetas básicas, desde las grandes clásicas hasta las más sofisticadas y las m...
    Descatalogado

    45,00 €42,75 €

  • LOS VINOS DE TU VIDA: PORQUE LA VIDA ES MÁS BELLA CON UN BUEN VINO -5%
    LOS VINOS DE TU VIDA: PORQUE LA VIDA ES MÁS BELLA CON UN BUEN VINO
    MERITXELL FALGUERAS
    El vino forma parte esencial de nuestra cultura social y gastronómica. Se tiene que vivir y beber sin complejos y con atrevimiento. En este libro encontrarás toda la ayuda que necesitas para seleccionar y degustar el vino más adecuado para cada situación de la vida: para la primera cita, para una cena de negocios, para los días de fiesta, para hacer el amor, para inspirarse, pa...
    Disponible

    15,90 €15,11 €

  • BISCUITEERS: EL LIBRO PARA DECORAR GALLETAS -5%
    BISCUITEERS: EL LIBRO PARA DECORAR GALLETAS
    HARRIET HASTINGS, SARAH MOORE
    Todo lo que necesita saber para sorprender a sus amigos y deleitar a sus hijos con galletas exquisitas, tanto al paladar como a la vista. Ideas para distintas ocasiones: cumpleaños, bodas, fiestas infantiles y celebraciones anuales. Recetas para masa de galletas con sabor a vainilla, limón, chocolate o jengibre, así como diferentes tipos de glaseado y cómo colorear sus galletas...
    Disponible

    22,90 €21,76 €

  • LE PAIN QUOTIDIEN. RECETARIO<BR> -5%
    LE PAIN QUOTIDIEN. RECETARIO
    ALAIN COUMONT, JEAN-PIERRE GABRIEL
    Las recetas favoritas de las cocinas de Le Pain Quotidien: alimentos sencillos, de temporada, saludables, sostenibles y elaborados mediante técnicas y tradiciones artesanales, para disfrutar con familiares y amigos. Más de 100 recetas que van desde panes caseros y sencillos, pasando por sopas y ensaladas, hasta platos para compartir y postres. Las panaderías-restaurantes de Le ...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • SENSACIONES DULCES: POSTRES, BIZCOCHOS Y MUCHOS CHOCOLATE PARA HACER EN CASA -5%
    SENSACIONES DULCES: POSTRES, BIZCOCHOS Y MUCHOS CHOCOLATE PARA HACER EN CASA
    RICARDO MARTÍNEZ, SONIA ANDRÉS
    Desde que abrió sus puertas en 2006, la pastelería Moulin Chocolat, en Madrid, se ha hecho famosa por sus macarons rellenos de originales cremosos, pero también por sus dulces de origen francés o centroeuropeo. En este libro su chef y propietario, Ricardo Martínez, y Sonia Andrés nos desvelan sus mejores elaboraciones, desde tartas y bizcochos tradicionales hasta sus postres má...
    Disponible

    21,90 €20,81 €

  • PAN CASERO<BR> -5%
    PAN CASERO
    YARZA HERRERO, IBÁN
    «Con la cara pegada al horno». De esta manera tan gráfica explica Ibán Yarza el momento más mágico del proceso de elaborar pan en casa, cuando todo el trabajo cristaliza en una sabrosa hogaza. Es fácil pero, sobre todo, es emocionante ver cómo esa masa que ha adquirido volumen en sus manos empieza a crecer, a dorarse, a formar una crujiente corteza, a convertirse en pan. En est...
    Agotado

    15,00 €14,25 €

  • LA NEVERA DE LOS SOLTEROS SANOS: UNA GUÍA PRÁCTICA PARA TODAS LAS MUJERES Y HOMBRES QUE VIVEN SOLOS -5%
    LA NEVERA DE LOS SOLTEROS SANOS: UNA GUÍA PRÁCTICA PARA TODAS LAS MUJERES Y HOMBRES QUE VIVEN SOLOS
    GARBIÑE AIZPURU, AMAIA PERALES, LEILA PÉREZ
    Sales del trabajo, vas al gimnasio, quedas con los amigos para tomar algo y al llegar a tu casa aún tienes que prepararte la cena o, incluso, la comida del día siguiente. La tentación de comer cualquier plato precocinado, abrir unas albóndigas en lata o simplemente hacerte un bocadillo es muy fuerte claro. Pero hacer esto los siete días de la semana no es la mejor opción. La al...
    Agotado

    16,90 €16,06 €

  • CUPCAKES DE LA PRIMROSE BAKERY -5%
    CUPCAKES DE LA PRIMROSE BAKERY
    MARTHA SWIFT, LISA THOMAS
    Martha Swift y Lisa Thomas, de Primrose Bakery, en Primrose Hill y Covent Garden, comparten sus secretos sobre cómo preparar el cupcake perfecto, y mucho más... Una fantástica colección de recetas e ideas que le permitirá elaborar los mejores cupcakes, deliciosos y fáciles de hacer. Propuestas para cupcakes festivos y estacionales, desde los aromatizados con rosas para el Día d...
    Disponible

    22,90 €21,76 €

  • CÓCTELES<BR> -5%
    CÓCTELES
    DI NISO, GIANFRANCO / MANZONI, DAVIDE / PETRONI, FABIO
    Una colección de recetas de los cócteles más famosos del mundo que le permitirá sorprender a sus invitados con 180 bebidas clásicas e innovadoras acompañadas de platos con los que realzar todo su sabor. Un compendio de bebidas para todos aquellos que sienten pasión o curiosidad por los cócteles y las bebidas espiritosas, o para los que albergan el deseo de convertirse en barman...
    Descatalogado

    24,90 €23,66 €

  • GALLETAS DELICIOSAS -5%
    GALLETAS DELICIOSAS
    VICKY ORCHARD, ESTELLA HUNG
    Recetas deliciosamente dulces, prácticas y sencillas, perfectas para los aficionados a la repostería casera que deseen ampliar su repertorio más allá de pasteles y cupcakes. Con ideas para preparar galletas dulces y saladas para reposteros de todos los niveles. Junto con exquisitos clásicos, como las pastas Anzac y las galletas Jammy Dodgers, encontrará sofisticadas delicias, c...
    Agotado

    9,90 €9,41 €

  • CUPCAKES DELICIOSOS -5%
    CUPCAKES DELICIOSOS
    VICKY ORCHARD, ESTELLA HUNG
    Recetas para todas las edades y ocasiones, desde cumpleaños hasta fiestas navideñas: con ideas inspiradoras y sugerencias decorativas para los aficionados a la repostería de todos los niveles. Incluye una amplia variedad de recetas, desde cupcakes y muffins divertidos hasta delicias saladas y exquisiteces. Con opciones especiales para personas que sufren alergias, como recetas ...
    Disponible

    9,90 €9,41 €

  • CAKE POPS -5%
    CAKE POPS
    HELEN ATTRIDGE, ABBY FOY
    ¿Hay algo más maravilloso que un pastelito con todos sus detalles a modo de piruleta? Los cake pops son fáciles de preparar, divertidos de decorar y deliciosos al paladar. ¡Y sin mancharse los dedos! Las sonrisas están garantizadas. Con más de 28 recetas para elegir, incluyendo formas de cerditos, calabazas y vestidos, harán las delicias de niños y mayores por igual. «Siempre h...
    Disponible

    9,90 €9,41 €

  • PLATOS EXPRES -5%
    PLATOS EXPRES
    FRANKLIN, LIZ
    Deliciosas soluciones culinarias para cada día de la semana, realizando una compra inteligente, siendo versátil y preparando ingredientes de antemano. Seis sencillos capítulos que presentan recetas para preparar en 5, 10, 15, 20, 25 y 30 minutos, a contar desde el momento en el que se empieza a cocinar hasta el instante en que los alimentos se emplatan. Olvídese de los platos p...
    Descatalogado

    16,90 €16,06 €

  • COCINA, DISFRUTA, VIVE: LAS RECETAS QUE YO HAGO EN CASA -5%
    COCINA, DISFRUTA, VIVE: LAS RECETAS QUE YO HAGO EN CASA
    DARIO BARRIO
    Este libro es, como reza su título, un libro para cocinar, disfrutar y vivir.El famoso cocinero Darío Barrio, que se declara «persona apasionada, enamorada de la vida y de los instantes, un loco de la naturaleza y el deporte», nos regala sus recetas caseras, las que hace en su casa para sus hijos y sus amigos; las que en buena parte heredó de su madre y ella a su vez de la suya...
    Disponible

    22,90 €21,76 €

  • LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE -5%
    LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE
    JOAN ROCA
    288 pp. El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, escogidas entre las que su madre, Montserrat, prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona. ...
    Disponible

    10,00 €9,50 €

  • SMOOTHIE: LA REVOLUCION VERDE. 200 RECETAS SENCILLAS PARA UN SALTO RADICAL A LA SALUD NATURAL -5%
    SMOOTHIE: LA REVOLUCION VERDE. 200 RECETAS SENCILLAS PARA UN SALTO RADICAL A LA SALUD NATURAL
    VICTORIA BOUTENKO
    Descubre el extraordinario poder curativo de los batidos verdes. Victoria Boutenko, la creadora de los batidos verdes (smoothies), aporta en esta obra la información esencial sobre esta revolucionaria manera de consumir vegetales de hoja verde, así como una gran variedad de sencillas recetas. Gracias a que requiere muy poco tiempo de preparación, esta sabrosa y nutritiva bebida...
    Descatalogado

    9,50 €9,03 €

  • SABOR CUBANO: 450 RECETAS DE COCINA CUBANA -5%
    SABOR CUBANO: 450 RECETAS DE COCINA CUBANA
    LUPE RODRÍGUEZ ACEA
    En el último medio siglo, los libros de cocina cubana, a pesar de ser la más rica y compleja de todo el área del Caribe, han sido cosa de extranjeros y exiliados, del mismo modo que comer buena comida cubana sigue siendo, hoy en día, algo mucho más fácil de hacer en Nueva York, Miami o Madrid que en Pinar del Río, Santiago de Cuba o La Habana, pese al indudable inicio de renova...
    Disponible

    16,00 €15,20 €

  • 69+1 RECETAS DE AFRODISIACOS NATURALES -5%
    69+1 RECETAS DE AFRODISIACOS NATURALES
    FARRIOLS,M. - RODRIGUEZ,J.A.
    Disponible

    11,00 €10,45 €

  • COCINA NATURAL ANTIESTRES -5%
    COCINA NATURAL ANTIESTRES
    FARRIOLS,M. - RODRIGUEZ,J.A.
    Disponible

    11,00 €10,45 €

  • SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA. -5%
    SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA.
    BALAKRISHNAN, MANJULA
    Disponible

    12,00 €11,40 €

  • COCINA PARA HIJOS EMANCIPADOS -5%
    COCINA PARA HIJOS EMANCIPADOS
    CARMEN MORÁN SÁNCHEZ
    Si no tienes mucho tiempo ni muchas ganas de pasarte horas en la cocina; si estás harto de comer fuera de casa, pero no sabrias cómo prepararte un plato de macarrones; si no quieres o no puedes gastar mucho dinero... este libro es para ti. Encontrarás trucos, consejos, sugerencias, pero, sobre todo, recetas claras y sencillas que te permitirán solucionar tus comidas sin problem...
    Agotado

    9,95 €9,45 €

  • EL LIBRO DE LA ELABORACION DE LOS BOMBONES: DESDE EL MÁS SENCILLO HASTA EL MÁS ESPECTACULAR -5%
    EL LIBRO DE LA ELABORACION DE LOS BOMBONES: DESDE EL MÁS SENCILLO HASTA EL MÁS ESPECTACULAR
    ELISABETH LABAU
    El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal. Prepare sus propios bombones deliciosos, espléndidos y de calidad profesional con El libro de la elaboración de bombones. Sin importar si es usted principiante o veterano en el arte de elaborar bombones, en este libro encontrará recetas que le harán la boca agua y consejos de experto para ofrecerle inspiración y sa...
    Descatalogado

    26,00 €24,70 €

  • SALTOS CUANTICOS -5%
    SALTOS CUANTICOS
    BERNSTEIN, JEREMY
    Disponible

    19,00 €18,05 €

  • NIÑOS A LA COCINA! -5%
    NIÑOS A LA COCINA!
    BERBEL, ESMERALDA
    Disponible

    15,99 €15,19 €

  • LIBRO DEL PESCADO CRUDO, EL -5%
    LIBRO DEL PESCADO CRUDO, EL
    BARRIA, JUANA
    Agotado

    18,50 €17,58 €

  • RECETAS PARA DIETAS -5%
    RECETAS PARA DIETAS
    BAJRAJ,G
    Disponible

    21,50 €20,43 €

  • CUINA PER A FILLS EMANCIPATS -5%
    CUINA PER A FILLS EMANCIPATS
    CARMETA
    Disponible

    24,90 €23,66 €

  • COMER EN LA OFICINA -5%
    COMER EN LA OFICINA
    CUCURNY, MERCEDES
    Disponible

    20,50 €19,48 €

  • RECETAS PARA ESCOLARES -5%
    RECETAS PARA ESCOLARES
    BAJRAJ,G
    Disponible

    21,90 €20,81 €